山东 聊城市市场监管部分保障“”餐饮食物平安


发布时间:

2026-01-24 08:17

  各级市场监管部分成立食物平安保障工做带领小组,成立健全应急响应机制,制定了专项保障方案及应急预案,设立24小时值班德律风和消息演讲渠道,确保一旦发生食物平安突发事务可以或许敏捷响应、及时措置,同时加强取相关部分的沟通协调,全面做好保障工做。

  市场监管部分提前介入、自动出击,对“”驻地及周边沉点餐饮单元开展全面排查,取各欢迎酒店签订《严沉勾当餐饮欢迎单元食物平安义务许诺书》,督促其全面压实从体义务,严酷恪守各项。细致领会定点酒店就餐人数、供餐食物菜单、就餐时间等环境,实地查看了原料采购渠道能否正轨、索证索票能否齐备、加工能否整洁、从业人员办理能否严酷等。

  “”期间,每个定点酒店均放置法律人员驻点监视,落实全程监管,对食物加工制做全过程进行及时,督促各欢迎单元严酷落实食物平安从体义务,落实好采购、储存、加工制做、餐具消毒等各环节环节的食物平安“全链条”办理,严把进货关、消毒关、菜质量量关和记实关,做到来历可查、登记留痕。同时,每日对采购的食物原料和食物相关产物进行快检,防备食物平安风险现患,确保完成“”食物平安保障使命。

  为切实建牢“”期间餐饮食物平安防地,帮力“”成功召开,聊城市各级市场监管部分提前摆设、全程监视,结实开展餐饮食物平安保障工做,保障参会代表、委员及泛博人平易近群众的饮食平安。




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