据西贝消息，2025年10月9日～2025年10月31日，消费实付每满50元送1张50元代金券、消费实付满100元送2张、满150元送3张。全国西贝XIBEI门店可用，此券仅限堂食利用，领取后次日生效，当天不成用，仅限本人利用。此前，9月24日，西贝正在全国线下门店倡议“西贝请您吃饭”勾当，向正在店消费的顾客免费发放100元堂食代金券，代金券正在西贝全国门店通用，但仅限堂食。勾当时间为9月24日至10月8日，代金券无效期为2025年9月25日至2025年10月31日。每个顾客注册会员限领一张，勾当期间到店就餐发放代餐券，下次就餐能够利用，不限张数，没有门槛的要求、没有节假日。9月中旬以来，由于预制菜之争，西贝的客流量也因而遭到必然程度影响。9月15日，西贝餐饮集团微博发传教歉信称，深刻认识到西贝的出产工艺取顾客的期望有较大差别，没有满脚泛博顾客的需求取等候，对给顾客带来的搅扰和担心致以深深歉意。同时，西贝发布一系列整改办法，将尽可能把地方厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。将正在食物平安和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。2025年10月1日前，西贝全国门店会连续完成9项调整，包罗：所有利用大豆油烹饪的菜品，调整为利用非转基因大豆油；儿童餐所用的牛肉酱、牛肉饼、鳕鱼条调整为门店现炒、现做、现炸、现烤；烤羊肉串调整为正在门店现切、现串、现烤；猪排烩酸菜中的猪排改为生排骨正在门店现炒；肉夹馍中的卤肉、椒麻鸡改为现卤、现煮；以及小米粥中的金瓜泥改为门店现制等。10月1日，界面旧事看望和上海的部门西贝门店发觉，不少菜品曾经调整了制做体例。10月1日半夜，龙湖天街西贝门店伙计对界面旧事暗示，门店先前公示的部门菜品曾经完成调改，“不是门店菜单所有的菜都改，是部门菜品改了制做流程，以及还正在一步步伐改中。” 取此同时，西贝也打消了“许诺25分钟出餐”的计时沙漏。统一天，西贝小法式显示，菜品价钱已完成调改。以此前罗永浩就餐时的账单为例，草原嫩烤羊排原价119元，现价109元；葱喷鼻烤鱼原价89元现价79元；黄米凉糕（6块）原价29元现价26元。此外，正在整改办法发布次日，界面旧事看望西贝门店，伙计还奉告，厨师去加入培训了。正在更改菜品操做后，出品流程和后厨操做空间也要改变，厨师要从头上手新的操做流程。息显示，西贝餐饮（XIBEI），又称西贝餐饮集团，1988年由贾国龙创立，总部位于，从力品牌聚焦西北菜赛道，截至2025年正在全国62个城市有370余家曲营门店，员工约18000人。